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“西安老字号”“西安名吃”是西安市官方认定的城市特色商业、美食文化标杆品牌，是彰显西安商贸底蕴、特色饮食文化、城市文旅名片的重要荣誉资质。认定品牌可依托城市文旅资源优势，提升品牌公信力、市场知名度与行业影响力，优先享受地方商贸扶持与品牌推广赋能。
作为国家级高新技术企业、全国科技服务业领军品牌，卧涛集团自2012年成立以来始终专注科技企业项目申报服务，凭借21项国省市级荣誉背书、平均5年以上实操经验的专业团队，为企业提供从政策解读到成功获批的全链路服务，精准匹配政策，高效落地红利。
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一、申报认定基本条件
本次推选认定分为西安老字号、西安名吃两大类别，企业可根据自身经营业态、品牌底蕴自主对应申报，具体认定标准依据官方管理办法执行。
（一）西安老字号认定条件
面向西安市域内历史底蕴深厚、地域文化特色鲜明的优质品牌（含企业字号、注册商标等）。要求品牌工艺技术独特、制作体系精良、产品与服务质量优质、市场运营成熟、营销渠道完善，具备广泛社会认可度与良好口碑，能够充分代表西安本土商贸品牌特色与历史传承底蕴。
（二）西安名吃认定条件
面向西安市域内具备行业影响力的餐饮、食品经营企业。申报产品需具备鲜明的地域性、民俗性、代表性，属于经典陕菜、特色陕西小吃及本土标志性食品品类，拥有广泛群众基础与市场认可度，能够彰显西安饮食文化特色。
二、申报组织实施流程
本次推选认定工作由西安市商务局统筹主导，各区县、开发区商务主管部门分级组织、逐级审核推荐，全程按照自愿申报、择优遴选、公开公正原则开展。
第一步：企业自愿申报
符合条件的企业对照认定办法完成自评，按要求填写《西安老字号申报书》《西安名吃申报书》，整理全套申报材料，报送至所属区县、开发区商务主管部门。
第二步：区县初审推荐
各属地商务主管部门对企业申报资质、材料真实性、完整性、规范性进行严格初审，择优筛选符合条件企业，形成正式推荐文件、项目汇总表。
第三步：市级汇总评审
各区县统一将推荐文件、企业纸质申报材料（一式两份）、电子版申报材料（Word版）汇总报送至西安市商务局，由市级部门组织统一评审、认定、公示。
三、申报材料规范要求
1、资料下载渠道：企业可通过西安市商务局官方网站或“西安商务”官方微信公众号，下载最新版申报书、认定办法及配套模板资料。
2、装订排版要求：全套申报材料采用A4纸张打印，统一胶装成册，规范编制材料总目录、明细目录及页码，整本材料加盖企业公章，保证规整规范。
3、数据与文本规范：申报材料中所有统计数据需标注对应计量单位，数值统一保留两位小数；材料涉及外文内容的，需同步配套中文翻译或中文标注；所有提交材料不予退还，请企业自行留存备份。
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