通知公告

全面贯彻党的二十大和省委十一届五次全会精神，大力实施食品安全战略和质量强市战略，坚持“培育为先，好中选优”的原则，力争通过一系列举措，打造“食安名坊”6家，帮助食品小作坊提升产品质量水平，增强食品小作坊业主食品安全意识传承发扬地方传统特色饮食文化，促进地方特色食品作坊健康发展，打造成为满足老百姓对高品质生活需求的民心工程、民生工程。

二、申报条件

“食安名坊”需满足下列基本条件：

（一）依法取得食品小作坊登记证，连续生产经营3年以上，无严重违法失信记录。

（二）生产环境整洁，生产管理规范，生产条件、设施设备、过程控制、人员管理、产品检验等环节符合相关标准和规范要求。

（三）产品质量优良，近2年监督抽检未发现不合格、未因食品安全问题受到行政处罚。

（四）传统特色鲜明，品牌在当地具有较高知名度。

三、时间安排

（一）动员准备阶段。组织召开食品小作坊宣传动员会，讲明开展“食安名坊”的意义、评选条件、申报程序和工作要求，鼓励有意愿、有条件的食品小作坊主动申请成为“食安名坊”培育对象，要对培育对象“一坊一策”制定具体的培育方案，明确培育措施和责任分工，分解落实培育任务。（3月底前完成）

（二）开展培育阶段。各单位要加大对培育对象的帮扶指导力度，指导督促培育对象对照《安徽省“食安名坊”评分表》（附件3）补缺补差，采取集中培训、现场指导等多种形式，进行“一对一、点对点”帮扶，推动培育对象开展生产条件再提高、生产工艺再优化、生产管理再规范等相关工作，帮助培育对象整改提升。（7月底前完成）

（三）初审申报阶段。培育对象经自查达到“食安名坊”条件后，向县区局、园区分局提出申报。县区局、园区分局开展初审并提出申报意见后，向市局报送申报表。每个县区局上报2户、园区分局上报1户食品小作坊参与“食安名坊”的评选。（8月底前完成）

（四）评分推荐阶段。市局组织检查员和相关专家对申报单位开展现场评分，按照得分高低拟推荐为“食安名坊”的食品小作坊名单及备选名单，通过市局网站向社会公示10天。公示期满后，由市局汇总相关材料，向省局推荐。（9月底前完成）

（五）评审发证阶段。省局组织专家对推荐的“食安名坊”候选单位开展书面评审，并按照一定比例随机选取候选单位开展现场评审，确定“食安名坊”的食品小作坊名单，通过省局网站向社会公示10天。公示期满后，由省局向获评单位发放“食安名坊”证书。（11月底前完成）

（六）实施动态调整。建立完善“食安名坊”动态调整机制。各单位要加强对“食安名坊”的跟踪监管，掌握其生产经营状况，发现不能持续保持条件、发生严重食品安全违法违规问题以及转化为食品生产企业等情况时，应立即向市局通报。市局将上报省局，由省局及时取消不再符合条件的“食安名坊”称号，并通过网站向社会公示，同时视“食安名坊”缺额情况适时予以补充。

四、工作要求

（一）加强组织领导，营造良好氛围。实施“食安名坊”培育工作是2024年年省委、省政府重点确定的全省民生实事项目，既是民生工程更是民心工程，各单位要高度重视，紧密结合乡村振兴、绿色食品产业发展、文化旅游等党委政府中心工作、重点工作深入谋划，创新举措，狠抓落实。要广泛深入地开展宣传发动工作，动员各种社会力量参与到此项工作中来，营造推动食品行业高质量发展的良好氛围，形成齐抓共管的良好格局。

（二）强化指导帮扶，严守工作纪律。对有条件、有意愿参加“食安名坊”培育工作的食品小作坊开展重点指导帮扶，帮助食品小作坊提档升级，充分发挥示范放大效应，以点带面推动食品小作坊产业水平整体提升。各单位应在小作坊业主自愿的基础上开展培育工作，严守各项工作纪律，不得收取任何费用，不得接受任何吃请，不给食品小作坊增加不必要的负担。

（三）加强工作保障，突显社会效益。各单位要结合本地实际，积极争取当地政府政策扶持。定期跟踪工作进展，协调解决工作中的困难和问题。积极组织“食安名坊”参与各类产销对接、展览展销、文化交流等宣传推广活动，不断提高食品小作坊品牌影响力；充分发挥“食安名坊”的示范带动作用，推动食品小作坊产业发展水平整体提升。

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